Gemeinsam mit zwei Profiköchen und dem Team des Weinguts Blankenhorn realisieren wir in Schliengen am 02. Dezember 2023 einen kulinarischen Erlebnisabend. Dieser Abend widmet sich ganz dem Thema Trüffel, begleitet von hervorragenden Tropfen des Weinguts Blankenhorn. Eingerahmt wird der kulinarische Teil durch anschauliche Kurzbeiträge zu den vielfältigen Facetten der heimischen und internationalen Trüffel. Viel Stoff und Anregung also zum Plaudern und Genießen und eine gute Option zum Verschenken oder Selbst-Beschenken. Die Details entnehmen Sie bitte dem beigefügten Flyer.

Preis:

Der Gesamtpreis beträgt 199,00 € pro Person und umfasst das 5-gängige Trüffelmenü, die begleitenden Weine und Mineralwasser plus Espresso, das Vortragsprogramm sowie eine Führung durch die Weinkeller des Hauses.

Anmeldung:

Die Zusagen erfolgen in der Reihenfolge des Eingangs der Anmeldungen, die Anmeldung ist damit verbindlich. Mit der Bestätigung Ihrer Anmeldung erhalten Sie von uns die entsprechende Rechnung. 

Der Abend im Weingut Bieselin unter dem Motto "Trüffel & Wein" hat allen Beteiligten enorm Spaß gemacht! Der geschmackvoll dekorierte Veranstaltungsraum des Weinguts war der ideale Rahmen für ein rundes Programm aus leckeren Trüffel-Häppchen, hochwertigen Weinen und spannendem Trüffel-Know-How. Unser herzliches Dankeschön gilt dem professionellem Team des Weinguts Bieselin und vor allem auch dem tollen Publikum! Wir freuen uns auf eine Wiederholung!

Die Teilnehmer des Genießerabends konnten es sich mit einem 3-Gänge Menü und passenden Getränken gut gehen lassen. Folgendes Menü erwartete die Gäste:

Wer sich sowohl für Trüffel interessiert als auch Spaß und Interesse an handwerklichen Tätigkeiten hat, für den ließ der Schmiedekurs mit abendlichem Trüffeldinner nichts zu wünschen übrig. Im Schmiedekurs bei Peter Zimmermann konnten die Teilnehmer ihren eigenen Trüffelhaken (Truffadou) schmieden. Damit haben die Teilnehmer bei der nächsten Trüffelsuche noch mehr Spaß!

Passion-Trüffel hat vor einigen Jahren den deutschlandweit ersten Trüffelmarkt ins Leben gerufen. Die ersten zwei Jahre fand der Markt in einem Weingut am Kaiserstuhl statt, anschließend wollten wir dem Markt die Chance geben räumlich noch etwas zu wachsen. Die folgenden Bilder geben einige Eindrücke aus der Steinhalle in Emmendingen wieder, wo wir den Markt im dritten und den darauffolgenden Jahren veranstaltet haben. Viele ausgewählte Mitaussteller haben uns auf dem Markt mit ihren Produkten rund um die Themen Kulinarik, Genuss und Handwerk begleitet.
Leider mussten wir (so wie viele andere auch) eine pandemiebedingte Zwangspause 2020 einlegen. Momentan überarbeiten wir das Konzept, bis wir den Markt hoffentlich wieder aufnehmen können. Seid gespannt, was euch erwartet.