Herzlich Willkommen bei Passion Trüffel!


Mensch & Hund, Fachwissen und Kulinarik - lernen Sie die faszinierenden Facetten des Themas Trüffel bei uns kennen!

Wir freuen uns, Sie auf eine kleine Rundreise durch unsere Passion Trüffel mitzunehmen:

Mit Begeisterung für die Welt der Trüffel bieten wir Ihnen in unseren Rundum-Seminaren für Mensch & Hund spannendes Hintergrundwissen über Trüffel und Ihre Lebensräume. Wir stellen Ihnen dabei auch die Geschichte der Trüffel und der Trüffelkultur in Europa vor und erläutern Ihnen wichtige naturschutzfachliche und -rechtliche Aspekte. In kulinarischer Hinsicht zeigen wir Ihnen, woran Sie gute Trüffelqualitäten zuverlässig erkennen und geben Ihnen wertvolle Hinweise für das Zubereiten von Trüffeln.

Wenn Sie selbst mit Ihrem Hund die Trüffelsuche erlernen möchten, erhalten Sie dazu bei uns das notwendige Fach- und Methodenwissen, um später Schritt für Schritt ein erfolgreiches "Mensch-Hund-Trüffelteam" zu werden.


Beratung und Unterstützung im Trüffelanbau

Planen Sie eine eigene Trüffelkultur und benötigen Sie dafür noch etwas Starthilfe? Oder sind Sie bereits Eigentümer/-in einer eigenen Trüffelanlage, verfügen aber (noch nicht) über einen ausgebildeten Trüffelhund?
In beiden Fällen bieten wir Ihnen gerne Unterstützung an, vermitteln Ihnen wertvolle Kontakte in die "Trüffelszene" und bieten Ihnen bei Bedarf mit unseren ausgebildeten Trüffelhunden eine qualifizierte Trüffelsuche und Erntebegleitung an.

Nehmen Sie dazu gerne mit uns Kontakt auf!



Unsere Seminare

Unsere Seminare richten sich sowohl an Hundebesitzer/-innen, wie auch an Trüffelinteressierte, die (noch) keinen eigenen Hund haben.

 

Trüffelsuche-Basisseminar mit Geniesserkochkurs

Unser großes Genießerevent

 

Trüffelkochkurs

Mit wertvollen Tipps aus der Profiküche

 

TRÜFFELSUCHSEMINARE (INKL. MITTAGSLECKEREIEN MIT TRÜFFELN)

Trüffelsuche, Trüffel-Wissen und vieles mehr



Save the Date: 6. Deutscher Trüffelmarkt

6. Deutscher Trüffelmarkt

Veranstaltung VERSCHOBEN

Aufgrund der aktuellen Lage und der damit verbundenen Planungsunsicherheit müssen wir den 6. Deutschen Trüffelmarkt in diesem Jahr leider absagen. 

 

Wir freuen uns aber auf Ihren Besuch in 2021, wenn wir unsere Veranstaltung rund um Trüffel, Genuss und Handwerk nachholen können. 

 

Vielen Dank für Ihr Verständnis!



Auf Trüffeljagd

Wir freuen uns! In der neuen Ausgabe von „#heimat Schwarzwald“ ist ein mehrseitiger Artikel über Passion Trüffel erschienen. Der Chefredakteur Ulf Tietge hatte uns bei unserem Seminar am 24. November zusammen mit einem Kameramann besucht und uns bei der Trüffelsuche über die Schultern geschaut. 

 

Das Magazin ist übrigens hier erhältlich. Durchblättern lohnt sich! ;-)

#heimat Schwarzwald Ausgabe 14 (1/2019)
#heimat Schwarzwald Ausgabe 14 (1/2019)




Messetermine 2021

12.-14. November 2021

Plaza culinaria

Freiburg